Subalansuota mityba yra vienas svarbiausių geros savijautos ir normalios organizmo veiklos pagrindų. Kasdien su maistu gauname įvairių maistinių medžiagų, tarp kurių reikšmingą vietą užima riebalai. Nors dažnai kalbama apie poreikį riboti tam tikrų riebalų vartojimą, kai kurios riebalų rūgštys yra būtinos žmogaus organizmui. Vienos jų – omega 3 riebalų rūgštys, kurių svarbu gauti su maistu.
Pagrindinės omega 3 riebalų rūgštys yra alfa linoleno rūgštis (ALA), eikozapentaeno rūgštis (EPA) ir dokozaheksaeno rūgštis (DHA). Jos skiriasi savo struktūra, šaltiniais ir atliekamomis funkcijomis.
ALA randama augaliniuose produktuose, pavyzdžiui, linų sėmenyse, graikiniuose riešutuose ir kai kuriuose augaliniuose aliejuose. EPA ir DHA daugiausia gaunama valgant riebią žuvį bei tam tikrus jūrinius produktus.
Renkantis maisto papildus, kurių sudėtyje yra omega 3, svarbu įvertinti EPA ir DHA kiekį, o ne vien bendrą žuvų taukų kiekį kapsulėje. Skirtingų produktų koncentracija gali gerokai skirtis.
EPA ir DHA prisideda prie normalios širdies veiklos, kai per parą suvartojama bent 250 mg šių riebalų rūgščių. DHA taip pat padeda palaikyti normalią smegenų funkciją ir regėjimą, kai suvartojama nustatyta paros norma.
Vis dėlto papildų vartojimas neturėtų pakeisti visavertės mitybos. Įvairūs maisto produktai suteikia ne tik riebalų rūgščių, bet ir baltymų, vitaminų bei mineralinių medžiagų.
Renkantis papildą verta atkreipti dėmesį į žaliavos kilmę, sudėtį ir laikymo sąlygas. Žuviai alergiški žmonės turėtų būti ypač atsargūs.
Vartojant kraujo krešėjimą veikiančius vaistus ar planuojant dideles omega 3 dozes, svarbu pasitarti su gydytoju.
Atsakingas požiūris į mitybą, įvairus maisto racionas ir individualius poreikius atitinkantys sprendimai padeda užtikrinti tinkamą būtinųjų maistinių medžiagų suvartojimą.
Leave a Reply